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Recorrido MilSabores Las Mercedes

Nuevamente tuve el placer de ir a un recorrido de MilSabores organizado por la periodista Maria Luisa Ríos. 



Tal como lo esperaba este recorrido fue una paseo delicioso lleno de aprendizaje, camaradería, buen gusto y momentos inigualables.

Esta vez el recorrido fue en la ciudad de Caracas, específicamente en la Urbanización Las Mercedes, en el cuál visitamos la frutería Santa Bárbara, el restaurant Mokambo, la pastelería Madame Blac, la fábrica de chocolates Sander chocolatier y Licores Mundiales, en este último el recorrido culminó con las exquisiteces brindadas por los Quesos de cabra Ananké.

Nos conseguimos en la frutería Santa Bárbara, que está ubicada en la Calle Nicolás Copérnico frente al C.C. El Tolón. Allí degustamos unos ricos jugos naturales y partimos al recorrido.








La primera parada fue el restaurant Mokambo que está ubicado en la Calle Madrid con Monterrey (Quinta Luisa Las Mercedes). Su comida, atención y el lugar son exquisitos. Allí fuímos atendidos por su Chef Ana Belen Myerston quién nos habló acerca del comienzo de su carrera y del restaurant. Acto seguido llegó el menú de degustación y unos exquisitos vinos:




Crema de maíz con escargot gratinado.


Brusqueta de zuque de atún.


Salmonete crocante con puré de apio.


Chuleta de cordero al grill





De allí pasamos a Madame Blac, al lado de Mokambo. Un lugar divinísimo en donde podrán encontrar pastelería fina, deliciosa. Salsas, pastas, panes, chocolatería y mucho más. Florencia Rincón es la encargada, una chica super agradable y cocina riquísimo.






Al salir de allí fuímos a visitar la fábrica de chocolates de Sander Koenen, Sander chocolatier. Este holandés super agradable llegó a nuestra tierra hace 10 años, se casó con una venezolana y apuesta por el país. Sus ricos chocolates, su historia y sus tips fueron de total agrado para todos.




Luego nos dirijimos a Iskia, en Las Mercedes, en donde tiene un pequeño lugar para la venta de sus chocolates. También los consiguen en el Centro San Ignacio y en Galerías Ávila.





Luego de comer chocolates de Curry con coco (como el de la foto), de Papelón con limón, de Jalapeño y otros, nos fuímos a Licores Mundiales. Allí nos atendió muy amablemente su encargado quién nos dió una charla muy amena y contestó todas nuestras preguntas.



Luego de esto, y para culminar el recorrido, recibimos con agrado las delicias de los Quesos de cabra Ananké con una mesa llena de sus productos y cotillones para todos.

Ananké es un producto venezolano con gente muy emprendedora. Sus productos son de altísima calidad. Pueden degustar sus quesos de cabra en sabor natural, orégano, pimienta, tomates secos, albahaca y miel con nueces. Tuvimos la sorpresa de ser los primeros en probar su Fondue de queso, próximo a salir al mercado. Una total exquisitez.






El paseo fue extraordinario. Conocimos lugares divinos, aprendimos de vino, entre otras cosas,  y la organizadora, Maria Luisa Rios (Blog www.milsabores.net Twitter http://twitter.com/marialuisarios) nos hizo pasar un sábado sumamente agradable. 

Para mi, y seguro para todo el grupo, fue un absoluto GUSTO haber ido. Muy recomendado.

5 años del recorrido MilSabores



Mi amiga Maria Luisa Ríos tiene ya 5 años de vida con MilSabores y que mejor manera de celebrarlo que con este recorrido que esta vez nos ofrece.

Tuve la fortuna de estar en el recorrido de Topotepui, el cual reseñé aquí, y en verdad lo recomiendo. Es una experiencia exquisita.

Transcribo tal cual para no perder los detalles.


Cumpleaños 5 MilSabores

Se realizará en Las Mercedes 

Aprender cómo funciona una escuela de cocina, qué cursos dicta y qué hacen quienes reciben sus diplomas. Identificar exóticas frutas y vegetales. Observar cómo se prepara un delicioso plato japonés con los mejores ingredientes del mundo. Escuchar a una chef contar su experiencia comandando uno de los restaurantes de mayor prestigio del país. Conocer una tienda chic llena de objetos preciosos para servir una buena mesa. Compartir anécdotas con la directora de una empresa de catering. Visitar un mágico taller de chocolates y la tienda mejor surtida de vinos en Caracas, serán solo algunas de las cosas que podrán disfrutar los participantes en el Recorrido MilSabores Las Mercedes. 

Celebrando el quinto cumpleaños de la creación del blog www.MilSabores.net, se realizará el primer Recorrido Gastronómico en la urbanización Las Mercedes de Caracas los días sábado 20 y 27 de Marzo, y el sábado 10 de Abril. Los participantes disfrutarán un día diferente, visitando los mejores locales de gastronomía de la zona, conversando con sus encargados y degustando exquisitos productos que ellos ofrecen. Nuevas fechas de Recorridos similares están por revelarse. 

La chef Andreína García Corredor compartirá con los participantes su experiencia al frente de Azahar Gourmet, una compañía que ofrece servicios y productos preparados especialmente para satisfacer los paladares más exigentes de la capital.  García estudió en el ICC junto a Sumito Estévez, realizó pasantías en destacados restaurantes venezolanos y también en españoles con tres estrellas Michelín, comandó las cocinas del Club Valle Arriba y ahora lleva adelante con grandes éxitos su empresa de catering.   

Prestigiosas empresas patrocinan el Recorrido MilSabores en Las Mercedes. Lácteos Ananké,  Del Monte, Tamayo & Cía.  También ofrecerán degustaciones de los mejores productos que comercializan en el mercado venezolano, armonizando vinos y ricas creaciones culinarias y ofreciendo valiosa información para todos. 

El Recorrido MilSabores incluye visitas al Instituto Culinario de Caracas, ICC, taller de bombones Sander Koenen, la Frutería Santa Bárbara, Alimentos Oceanía, Restaurante Mokambo,  Madame Black y Licores Mundiales. En todos se harán degustaciones y catas armonizadas con diferentes tipos de vinos.

Costo:
Bs. 220 por persona, incluye traslados en Sprinter y degustaciones 

Las personas interesadas en participar pueden llamar al 

0412-211.3311 y 0412-211.3300  

Pueden reservar por e-mail: 

recorridomilsabores@gmail.com

Y no olviden visitar su página MilSabores y su Twitter @marialuisarios

Yogenfrüz



Hace un poco más de 15 años había en Venezuela un lugar riquísimo para comer helados de yogurt  bajos en grasa y azúcar, ese lugar, desaparecido ya, vuelve siendo franquicia y con el nombre de YogenFrüz.

Estos Yogurts tienen un 2% de azúcar y están hechos con leche descremada.



Tienen una amplia variedad de frutas, que varía dependiendo de la franquicia, pero es básicamente igual.






Los yogurts son preparados con frutas frescas, concentrado de frutas (que son los cubos en color azul, naranja,verde y amarillo que pueden ver en la imagen) y con galletas y chocolates, de este modo ofrecen un producto ideal tanto para los que quieren cuidarse como para los que quieren merendar sin estar tan pendientes de las calorías.





En Caracas pueden conseguirlos en:

- Yogen Makro La Urbina. La Urbina.
- Yogen Unimet Universidad Metropolitana.
- Yogen C. C. Galerías Los Naranjos. Los Naranjos del Cafetal.
- Yogen Altamira. Av. San Juan Bosco con 3era Transversal.
- Yogen Makro La Yaguara. La Yaguara.
- Yogen Líder Fruz. Av. Fco Miranda C. C. Líder (Este que visité está en el Centro Comercial Líder, Nivel Feria, Entre Plaza El Marqués y Plaza Boleíta.)

 En el Oriente del país los consiguen en:

- Yogen La Vela, C.C. La Vela, Porlamar Isla de Margarita
- Yogen Orinokia, C.C. Orinokia, Puerto Ordaz, Edo. Bolívar
- Yogen Marina Plaza. C. C. Marina Plaza, Cumana.
- Yogen Plaza Mayor. C. C. Plaza Mayor Barcelona.
- Yogen Multi Corp. C. C. Caribean Mall, Barcelona.
- Yogen Caroni Plaza. C. C. Caroni Plaza, Av. Caroni, Puerto Ordaz.

Y en el Occidente están ubicados en :

- Yogen Maracaibo C.C. Sambil. (NUEVA)
- Yogen Lago Mall, C. C. Lago Mall Maracaibo.
- Yogen Doral Center, C.C. Doral Center Mall, Maracaibo.
- Yogen Las Virtudes, C. C. Las Virtudes, Punto Fijo.

Si están interesados en obtener una franquicia pueden comunicarse a los teléfonos: (0212) 993.30.73 / 0414.308.07.60 Fax: (0212) 993.30.73
Email: info@yogenfruz.com.ve

Tienen un blog = yogen fruz venezuela

Y su página web = www.yogenfruz.com.ve

Ciertamente cada lugar, por ser franquicia, tiene una atención diferente, yo recomiendo el lugar que tienen en el Centro Comercial Líder por su amabilidad en el trato a los clientes, su servicio, su limpieza, y por supuesto, el sabor de sus yogurts.



Para mi fue todo un Gusto.

La Papaya



Me conseguí con la reseña de este lugar en la revista Todo en Domingo y decidí visitarlos. La emoción me duró poco.

La Papaya está ubicado en el centro Comercial Lider, Nivel California, en la Av. Francisco de Miranda, Caracas.

Es un lugar en donde sirven Smoothies, yogurts y té. Es pequeño y tiene mesas en la parte de afuera para los clientes.

¿Qué no me gustó del lugar? :

- La atención al cliente.
- No habían sino 2 sabores para preparar los smoothies y helados.
- La poca limpieza de los contenedores de las frutas.
- La presentación de sus productos.
    No puedo recomendarlos, pero hago la reseña esperando que pronto brinden un mejor servicio. Sorprende aún más saber que son de la misma gente de Arte Gelato, que tanto recomiendo.

    Para mi fue todo un Disgusto.